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酸枣的功效与作用 酸甜可口又营养丰富toutiao

时间:2019-01-13 07:53:22 来源:互联网 阅读:0次
酸枣的功效与作用 酸甜可口又营养丰富   酸枣,又名棘、棘子、山枣、葛针等,自古野生于我国。野酸枣的果皮为红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味道酸酸甜甜。酸枣不仅营养价值丰富,也具有很高的药用价值。同时,酸枣作为食品也很常见。一起来看看吧!

一、酸枣的功效与作用

  酸枣所含有的丰富的营养价值使其具有多种多样的功效和作用。

  俗话说:“要使皮肤好,粥里加红枣”野酸栆中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美,从而达到滋润肌肤,益颜美容的功效。

  酸枣还能够提高人体的免疫力并可抑制癌细胞。研究发现酸枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,同时还含有抑制癌细胞。

  酸枣能够宁心安神、益智健脑、增强食欲。对青少年和中老年人都十分有好处。

  中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,而酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,酸枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

  不仅如此,酸枣还有养阴补虚的功效,对病后体虚的人有良好的滋补作用。同时酸枣还可以抵抗过敏、去除腥臭怪味。

  具有如此多功效酸枣常常被加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品,以发挥其促进消化、安神养心等功效。

二、酸枣怎么吃

  酸甜可口、营养丰富的酸枣一直很受人们的喜爱,现在就为大家介绍几种美味的酸枣的吃法。

  一、冰糖炖酸枣雪梨汤

  原料:雪梨、冰糖、酸枣、话梅、甘草。

  做法:

  1、将雪梨洗干净之后,表皮用盐搓一下,用水果刀削下梨皮。

  2、在锅中加入大半锅水,水烧开后加入梨皮煮10分钟。

  3、捞出梨皮,把梨切成块,加入锅中熬煮。

  4、20分钟后加入冰糖、酸枣、话梅、甘草再熬煮10分钟即可。夏天放到冰箱里冰过后口味更佳。

  冰糖雪梨汤可以润肺,加入甘草更有止咳的功效,神奇的酸枣还是美容养颜的佳品。这款冰糖炖酸枣雪梨汤可谓是既保健又养颜。

  二、自制酸枣酒

  原料:成熟的酸枣1000克、清酒1000克

  做法:

  1、将准备的酸枣用清水冲洗干净。

  2、将洗净的酸枣彻底控干水分。

  3、将酸枣放入密封的容器,倒入清酒。

  4、在阴凉处放30天,酒变成温润的酱红色就可以了。

  这款自制的酸枣酒制作方便,经济实惠,喝起来清爽可口,还能够帮助降低血脂、血压和减肥小孩发高烧39度巧妙退烧法

三、酸枣有哪些营养价值宝宝过敏性咳嗽怎么办
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  酸枣的营养价值十分丰富,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,酸枣的维C含量每百克可达1200毫克,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比称猴桃还高2倍,被誉为“维C”。酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。具体而言酸枣的营养价值有:

  1、药理研究发现,酸枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。故而可以提高人体的免疫力,并可抑制癌细胞孩子干咳无痰吃什么药

  2、新鲜酸枣含有丰富的维生素C,使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少,大大减少人们患胆结石的几率。

  3、酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。能够防治骨质疏松和贫血。

  4、酸枣含有芦丁,芦丁是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

四、酸枣适合哪些人吃

  了解了野酸枣的吃法、营养价值和功效作用以后,我们再来进一步了解哪些人吃野酸枣好呢?

  首先,中老年人和青少年吃野酸枣也是很好的。中老年人更年期经常会骨质疏松,正处在生长发育高峰的青少年容易发生贫血,野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。同时野酸枣还能够开胃健脾、生津止渴、消食止滞。

  其次,想要美容养颜的女性朋友吃野酸枣是非常好的。野酸栆中富含大量的维生素,可以促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美,从而达到滋润肌肤,益颜美容的功效。并且野酸枣还能够帮助女性朋友降低血脂,达到减肥的效果。

  严重失眠、入睡难以及燥动症患者吃野酸枣也是极好的。野酸枣有镇静、催眠的作用,还能够静心安神,缓解这类人群的病症。

  除此之外,患有冠心病和高血压的患者也很适合吃野酸枣。酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。并且野酸枣有持续降低血压的作用,十分适合高血压的人群食用。

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