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制糖时应选用什么样的甘蔗 孕妇吃甘蔗的注意事项toutiao

2019-01-10 19:56:42
制糖时应选用什么样的甘蔗 孕妇吃甘蔗的注意事项 制糖时应选用什么样的甘蔗孕妇吃甘蔗的注意事项制糖时应选用什么样的甘蔗甘蔗有很多不同的品种,各自的特性和糖分含量都存在一定的差别,那么到底什么样的甘蔗才适合用来制糖呢?下面我们就来一起看一下。 一般市场上买的甘蔗我们叫水果甘蔗,

甘蔗有很多不同的品种,各自的特性和糖分含量都存在一定的差别,那么到底什么样的甘蔗才适合用来制糖呢?下面我们就来一起看一下。

一般市场上买的甘蔗我们叫水果甘蔗,其含糖分不怎么高,但风味有水果的清香而且不硬较软,纤维份也较低,果皮颜色有红色、暗红色,黄色,白色等,当然要看什么品种。制糖用的我们叫糖料蔗,其含糖分较高,水果的清香味不浓,颜色也是不同品种有多种颜色。是水果甘蔗还是制糖甘蔗主要看风味和适口性了,不是依据颜色来划分。

甘蔗的化学成分随品种、土壤、气候、成熟程度等的不同而变化甚大。成熟的甘蔗水分为70~77%,蔗糖分12~18%,纤维分9.5~12孩子老是咳嗽
.0%,无机物0.5~1.4%孩子咳嗽吃什么好
,非糖分0.7~1.0%。

甘蔗作为制糖原料,既要有足够的蔗源以满足糖厂生产,同时要求蔗茎的蔗糖分和纤维分较高,非糖分要低。甘蔗的蔗糖分随生长期而逐渐提高,成熟时达到点,然后逐渐下降。甘蔗一经收获,便开始失水减轻重量,蔗糖逐渐转化为还原糖,从而使纯度下降。在干燥和高温条件下更易转化。因此一岁半宝宝咳嗽
,甘蔗不能贮存,应尽快送糖厂加工,以收获后不超过2天即加工为宜。

所以,我们在选择制糖原料时要选择蔗糖含量和纤维含量较多的甘蔗,并且一定要新鲜,这样才能的利用甘蔗中的糖分来制糖。

在孕期,孕妈如果非常非常想吃甘蔗的话,是可以吃的,但是一定要适量吃哦。但是,有些地方还是需要注意的哦!

1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒,所以,孕妈想要吃甘蔗注意要吃应季的哦。

2、霉变的甘蔗毒性很大,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷和死亡。

3、甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。但是,有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。所以,胃不大好、血糖高的孕妈还是需要注意的哦,是不吃哦!

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